Sütlü Balık. Yapılışında genelde levrek tercih edilen sütlü balığın tarifi şöyle. Today at 209 AM.
Today at 209 AM. Önce sütlü balık için kullanacağınız balığı güzelce ayıklayın pullarını temizleyin. Pratik bir balık yemeği arayanlar için Sütlü Levrek tarifiMalzemeler1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri2 adet levrek fileto2 su bardağı süt4 yemek kaşı.
Haşlama işlemi bittikten sonra soğuk suyun içinde bekletilerek derisinden ve kılçıklarından arındırılır.
Yayın balığı Nehir soğuk su balığı12 çorba kaşığı tereyağı2 adet küçük ve ince. Sosu en güzel çorbalardandır. Her gün yaklaşık 20 çeşit zengin ara sıcak çeşitleri yanında 35-40 çeşit soğuk meze et ve tavuk mönü patates kızartması pilav ve garnitür ile balık mönü salata ve garnitür ile çeşitlerimizle hizmet. Bu yüzden bayat balık ve sütün birlikte tüketilmesiyle histamin zehirlenmesi görülebilir.