Hardal Yapımı. 120 gram sarı tane hardal. Uygun kıvamı bulmak için suyun tamamını değil önce yarısını sonra kalanını.
Üç yemek kaşığı zeytinyağı ve dört yemek kaşığı limon suyunu da ekleyin ve tekrar karıştırın. Evde yapılmasından korkulan ama aslında çok da zor olmayan pek çok tarif var. Tek mesele hardalın kıvamını ayarlayabilmektir.
Ayrıca isterseniz içine bir-iki çay kaşığı toz şeker ve bir çay kaşığı tuz ilavesi ile tadını çeşnilendirebilirsiniz.
Çok kısa sürede bu sosu hazırlayabilir kızartmaların ve. 3 yemek kaşığı zeytinyağı. 2 çorba kaşığı sirke. Tuz 20 g siyah ve 40 g sarı hardal tohumunu ilave edip homojen bir kıvam alana kadar karıştır.